悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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洋ナシのパイ

08月30日(木)

友達の家の庭で収穫された洋ナシでコンポートを煮て、パイを焼きました。

20070901133351.jpg


果物は全般的にそのままが断然、美味しいと思うのだけど 洋ナシは
手を加えてもさらに美味しい気がします。

20070901133344.jpg


こちらはパイのフィリングにしたプリン生地の残りの副産物。
カスタード状にとろみをつけてホワイトチョコレートを混ぜたクリーム
とイチゴをあわせたデザート・カナッペ。

イチゴとチョコの組み合わせ、美味しいんですよね♪

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この記事に対するコメント

e-404sarahさん

いつも美味しい果物ありがとう~♪
カリフォルニアはさすがにフルーツが美味しいし
豊富ですよね。
リンゴも楽しみです!
【2007/09/07 15:09】 URL | じゅり #lHWQSelQ[ 編集]

ジュリさんの手にかかると…どんなフルーツも美味しいケーキに変身ですね~次のフルーツはリンゴで~す!
【2007/09/05 08:57】 URL | sarah #d.1wvlsQ[ 編集]


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