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悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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洋ナシパイといちごのパイ

09月05日(水)

パイ生地を多めに作ったので2種類のパイを焼きました。

先日、コンポートを煮た洋ナシと・・・



形を変えてイチゴのパイ。

20070907151517.jpg


イチゴは上にかけたゼリー状のシロップがパイに浸透してしまって
食べる頃にはしっとりパイになってました・・・

パイは難しいです・・・

こちらは頂き物のSATURAのパウンドケーキ。 これもイチゴ♪
甘かったけどイチゴの酸味がほんのり香ってしっとりして美味しかったです。
サイドのピーナッツも歯ごたえあって香ばしくて◎

SATURA.jpg


あと、もう1人のお友達がイチゴのゼリーをとてもキレイに作ってきて
くれて、お菓子がコレだけ並ぶとケーキ・バイキング状態!
もぉこれでランチ兼用です。女性は楽でいいね♪

またみんなで美味しいお茶しましょ~♪
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