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悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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シフォンケーキ

09月29日(土)

ず~~~~っと作ってみたかったシフォンケーキ。
型を探していたのだけど、アメリカサイズは大きすぎたり
底の抜けないタイプだったり、でした。

それが昨日、お友達が持っている物を貸してくれたので初挑戦。

シフォン


メイプルシフォンです。 プレーンのものにメイプルシュガーとエッセンスを加えただけ。

大満足のふくらみ方とふわっふわの食感!
粉は こちらで手に入る All Purposeで作ったほうが生地が萎みにくいみたいです。

しばらく色んなシフォン・レパートリーにはまりそう・・・!
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この記事に対するコメント

e-404kirinさん・・・かな?

自画自賛だけどなかなかでした^^
次回は持ってゆきます。 あ、来る?
お茶しましょう~
【2007/10/01 16:28】 URL | じゅり #lHWQSelQ[ 編集]

早い!早速作ったのね。
さすがです。本当に美味しそう。
試食できるのを楽しみにしてます。
(なんてね笑)
【2007/10/01 07:47】 URL | #-[ 編集]


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