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悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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よもぎシフォンケーキ

10月01日(月)

シフォンケーキの試作に挑みました。
食材庫をがさごそ。 よもぎを発見!

よもぎシフォン


水の代わりに豆乳。 乾燥よもぎはお湯で戻して固く絞って入れてみました。
よもぎのポソポソ感があるので、生クリームと餡子を添えて頂くと良さそうです。


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