悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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ケーキデコレーションのクラス

02月20日(水)

近所のクラフトショップで開催されているケーキデコレーションのクラスを取っています。
こちらのケーキは基本的にアイシングで飾ります。

アイシング・・・・ 作り方は色々ですが、ここではショートニングと粉砂糖。
バタークリームよりも保存が利くのだけど味は落ちると思う・・・

絞り方のテクニックを習うのだけど、ケーキの台と色付けしたアイシングは
毎回持参しなくてはいけないので前日はバタバタです。

先週の作品。 お題は『レインボー』




今週の作品。 カップケーキのデコレーション色々。

CupCake Decolation


CupCake Decolation2


後から食べることを考慮して私はついつい、色を薄くしてしまうのだけど ケーキを作っている
と言うよりは工作に近い感覚なので 色彩豊かな方が楽しいかも。
来週はコース1の最終回なので思いっきり遊んでみようかな~?


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