悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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Cake Decolating

03月25日(火)

ケーキデコレーションクラス コース2のフィナーレ作品です。

Cake Deco2 Finale


授業中に習ってコツコツと作った大小のお花をちりばめ、小鳥も飾って仕上げます。
スポンジをカバーしているのはショートニングを使ったバタークリーム。
側面はバスケット状にクリームを絞っています。

お花はシュガークラフト。 クリームをグラデーションにすると新種のお花が満開!

Cake Decolating2


日持ちがするし、食べても美味しくはなさそうなのでしばらく飾ります♪
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