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悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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アメリカンレシピ

10月2日(日)

アメリカのスーパーでよく見かけるインスタントケーキミックスの箱です。
見るからに甘そうで、ちょっと手を出すのをためらっていたのですが
アメリカ人のお友達のお母様の秘伝レシピを教えてもらったので
試してみました。

20051004140025.jpg


箱のレシピでは、卵3個、サラダ油、水を加えてミキサーで混ぜて焼くだけ。
彼女のレシピでは水の代わりに7UPソーダを加えます

これでドッシリとしたチョコレートケーキではなく、ふんわりとした
甘さも軽めのケーキが焼けるそうです。
今日は甘味料の入ってないクラブソーダで挑戦!

そ・し・て・・・・

2005_10_02.jpg

   しっとりケーキのできあがり~

十分に甘かったのでクラブソーダで正解。
ちなみにこれにたっぷりのチョコレートクリームをかけるのが
アメリカ流です
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この記事に対するコメント

おいしそう~~に焼きあがってますぅ~~*^^*。
私も挑戦してみようと思います♪
私はオーシャンサイドにすんでます♪
これからどうぞよろしくですぅ♪
【2005/10/06 13:46】 URL | Poopy #-[ 編集]


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