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悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

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じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



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サンフランシスコの美味しいもの

サンフランシスコには この土地発祥の食べ物が沢山あります。

例えば。 子ども達が大好きなPopsicle(アイスキャンデー)。
中華料理の最後に出てくるFortune Cookie
カクテルのマティーニやマイタイも実はサンフランシスコ出身です。

中でも観光ガイドブックにも掲載されて有名なのが Sourdough Bread。
酸味のあるパンで、食べなれない時には傷んでいるのかと思いました

その、Sourdough Breadで有名なのがこのBoudin Bread
2005年5月、Fisherman's Warfのカニの看板の隣に大きなお店が新たにできました。 
ここはパン工場も併設されていて見学は$3でお店の経歴&工場見学、
それに試食がついています。
  2005_10_09_03.jpg

Boudin at the Wharf
160 Jefferson Street
San Francisco, CA 94133
(415)928-1849


1Fはパンやお土産物の販売、名物のBREAD BOWL(Sourdoughのパンをくりぬいた器にしたものにクラムチャウダーなどのスープをいれているもの)もいただけます。
このお店では日替わり限定スープもあります。(クラムチャウダーは定番)
           2005_10_09_01.jpg
2Fは工場見学とレストラン。
新しい観光名所となりそうです。

こちらも有名なGHIRARDELLI CHOCOLATE

     2005_10_09_08.jpg

元、GHIRARDELLIのチョコレート工場があったレンガ造りの建物は
GHIRARDELLI SQUAREと呼ばれ、お土産物店などが入ってここも観光地となっています。

名物は大きなパフェ。 
無料で入手できる観光マップに$1引クーポンがアリ
                2005_10_09_07.jpg

店内で食べるとガラスの容器でサーブされます。
TakeOut,もしくは広場に向かって右にあるお店でオーダーすると
写真のプラスチック容器です。


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この記事に対するコメント

e-415みぃさん
なんだか同じところに行ってる事が続きますね~!
この工場、ある時突然現れたけど違和感ないくらい、馴染んでますよね。
私も中に入ったのは初めてだったけど焼きたてパンが天井からぶら下がってる
カゴに入ってレールを伝って工場からショップに送られてきてたりして
演出も楽しいお店ですよね♪
【2005/10/19 01:36】 URL | じゅり #lHWQSelQ[ 編集]

きゃあ~この前SFに行った時、
まさしくBoudin Breadでクラムチャウダーを食べてきました~v-271
昔はこんな立派な建物無かったのにね。
ピッツcoffeeも入っていて、なかなかお洒落な感じだよね~。
でも、パン工場が見学出来るなんて知らなかった~残念v-12
今度行く機会が合ったら覗いて見ようかな~v-218
【2005/10/13 18:35】 URL | みぃ #-[ 編集]


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