FC2ブログ
悠々紀行
果物とワインと、空気の美味しいカリフォルニア州サンノゼからの便りです。

Profile

じゅり

Author:じゅり
カリフォルニアはサンノゼ在住。
途中、2年弱東海岸のバージニアに移り、
2007年夏 また戻ってきました。 



Calneder

04 | 2019/05 | 06
S Th
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -



Classification



What's NEW



Archive



Comment



Track Back



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



ブログ内検索



RSSフィード



Links

このブログをリンクに追加する



スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


かに

07月15日(日)

西海岸に帰ってきたら食べようと思ってた物のひとつがカニ。

ダンジェネス・クラブは東海岸にもあったけど東で取れるわけではないので
貧弱で高かった・・・
久しぶりに2ポンド強の大きなカニを買って来て蒸篭で蒸しました。

2007_07_15_01.jpg


お約束のガーリック・バターで美味しく頂きました。
それにしても2杯は多かったです。。。明日はカニたま? クラブケーキ!?
スポンサーサイト


この記事に対するコメント

e-404sarahさん

以前はお店で調理しているみたいに、茹でてたんですけど
カニの旨みやミソが茹で汁に溶け出してしまうので
蒸すやり方に変えました。 蒸した方が断然、美味しい!
沸騰したお湯で、この大きさだと30分程です。
カニも手に入りやすいし、是非試してみてください^^
【2007/07/19 04:09】 URL | じゅり #lHWQSelQ[ 編集]

カニって自分で買って食べた事ないんです…蒸籠で蒸すなんて料理上手ーーって思っちゃう。今度トライしてみようかな?でも何分くらい蒸したら良いですか??是非コツを伝授してくださ~い。
【2007/07/19 03:28】 URL | sarah #d.1wvlsQ[ 編集]


この記事に対するコメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
http://yujyuri.blog23.fc2.com/tb.php/96-993e92a5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。